我が家の家計を立て直すため、少しでも節約しようと頑張っています。
これまでは、妻が仕事の日に息子と2人で過ごすときは、
外食をしたり、スーパーで手頃なお弁当を買ったり、家にある即席ラーメンを食べたりしていました。
即席ラーメンはコスパが良いのですが、外食やお弁当はやはり出費がかさむので、
「少しでも減らさなきゃな」と思い、自炊に挑戦することにしました。
とはいえ、自分はこれまであまり料理をしてこなかったので、
正直、ほとんど作れません（笑）
作れるといえば、チャーハンや即席ラーメン、焼きそばくらい。
材料を選んで何かを一から作る、という経験はほぼゼロです・・・
でも頑張らなくては！！
今日は、息子が「おにぎりと卵焼きが食べたい」と言ってくれたので、
卵焼き作りに初チャレンジ！！
実は、人生で卵焼きを作ったことが一度もなかったので、
YouTubeで「卵焼き 初心者」と検索して、動画を見ながら頑張ってみました。
隣で息子が応援してくれていたので、ちょっと緊張したけれど、
なんとか形にすることができました！（卵焼きをカットしてくれたのは息子です）
今日のお昼は、おにぎり、卵焼き、からあげ（レンチン）です！
卵焼きは息子は「おいしいよ」と言ってくれて全部食べてくれました。
「おいしい」と言ってくれたら作ってよかったなーと心から思った！！
お弁当を買えば500円くらいかかるところが、
自炊なら200円しないで、しかも美味しく食べられるんですよね。
外食なんてしたら、軽く1000円は超えますし…。
よーし、これから少しずつでもいいから、
料理のレパートリーを増やして、節約＆料理スキルのレベルアップを目指していきたいと思います！
